バジル収穫でバジルソース作り

バジル収穫でバジルソース作り

去年から作り始めた「バジルソース」。

とても便利なソースでお料理がとても美味しくなります！

パスタにピザ、鶏肉料理はもちろん、海老やアサリなどの海鮮料理にも合います。

作り方

1. 新鮮なバジルを洗って、水気を取ります。
2. ミキサーに入れて、オリーブ油、すりおろしニンニク(1個分)、塩少々を入れてペースト状にしたら完成です。

冷蔵庫で結構長持ちしますので、ぜひ作ってみてください。

ちなみにこれを食べてから、市販のバジルソースは食べれなくなるほど美味しいです^ ^