ふきのとうの肉巻き。

昨日義母からふきのとうを頂きました。長谷寺で採れたもので、まだ土も付いてました^ ^

私はふきのとうを調理するのは初めてです、普通はてんぷらで食べるのは前から知ってました。

しかし、油の残りがどうも足りないようなので、肉巻きにして食べることにしました。

軽く湯がいたふきのとうを豚バラ肉で巻き巻き。味付けは塩こしょうとニンニク醤油、最後はブラックペッパーを振って完成！

思ったより美味しかったです。

ごちそうさまでした！