料理

パンプキンスープ(奶油南瓜汤)

パンプキンスープ(奶油南瓜汤)

時々作りたくなる「パンプキンスープ」。

作り方

  1. カボチャの種とワタを取り、小さくカットして柔らかくなるまで茹でます。※私はいつも皮ごと食べます。種は乾燥して煎って食べます。
  2. 柔らかくなったカボチャと牛乳をミキサーに入れてペースト状にします。
  3. 鍋に移してお好みの濃さになるまで牛乳で調節し温めます。味付けは塩こしょうのみ。
  4. 飲む直前にブラックペッパーをたっぷりかけるのは我が家流です^ ^

有时候特别想做这款「奶油南瓜汤」。

做法

  1. 把南瓜籽和芯去掉后切成小块,放进沸水中煮软。※我一般是连皮吃,南瓜籽可以晒干后炒了吃。
  2. 把煮软的南瓜和牛奶放到搅拌机中打碎成糊。
  3. 把南瓜糊放到锅里加牛奶,可以调节自己喜欢的浓度,加热后放入胡椒粉和盐。
  4. 我家的吃法是,喝之前再洒上黑胡椒,香香浓浓的很美味^ ^
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チャイナ服専門のatelier leilei(アトリエ・レイレイ)を運営しています。コンセプトは大人の女性が着る上品なチャイナ服。このブログでは、手作りチャイナ服の制作日誌、衣服文化・食文化、花図鑑などを書いています。

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